Pagbungkag sa Balita sa Europa Pagbungkag sa Balita nga Internasyonal culinary Kultura Editoryal Balita sa Pagbungkag sa Alemanya Hospitality Industry Balita sa paglapas sa italya Balita Swiss Breaking News Turismo Balita sa Travel Wire trending Karon UK Breaking News USA Breaking News Mga Bino ug Espirito

Barolo Wine Auction: €600,000 para sa Barolo in a Barrel

Barolo Wine Auction

Usahay ang usa ka panghitabo usa lamang ka panghitabo, ug usahay (kung ako swerte) ang panghitabo mahimong usa ka talagsaon nga kasinatian sa Sabado sa hapon nga maayo pinaagi sa pagbuhat og maayo.

Print Friendly, PDF & Email

Bag-o lang, giimbitar ko sa Barolo en primeur sa Il Gattopardo (nga adunay Zoom simulcast gikan sa Grinzane Cavor Castle sa Piedmont, Italy). Ang kalihokan gitan-aw usab sa Germany, Switzerland, ug UK, kauban ang Langhe Monferrato Roero Tourist Board. Ang En Primeur usa ka popular nga sistema sa pagpalit sa Bordeaux diin gibaligya ang mga bino ug gipalit samtang sila tigulang pa sa mga baril ug gihatud ngadto sa pumapalit sa pagtapos sa proseso (kini nga paagi sa pagbaligya dili popular sa gawas sa Gironde).

Katuyoan

Ang kalihokan nagtanyag sa mga kolektor sa bino og usa ka wala pa sukad nga oportunidad sa pag-apil sa usa ka philanthropic nga inisyatiba nga makabenepisyo sa mga charity ingon man sa mga collector sa bino. Ang pinakataas nga bidder sa mga barrique sa Barolo (2020 vintage) gikan sa usa ka piho nga parsela sa sulod sa usa ka makasaysayanon nga ubasan nakuha ang bino ug ang kauban nga mga katungod sa pagpanghambog.

Laing tumong mao ang pagpasiugda sa kakomplikado sa lain-laing mga elemento nga naglangkob sa kasaysayan Gustava Vineyard (hangtod karon ang bino wala pa binotelya ingon nga usa ka independenteng varietal). Ang labing kataas nga mga bidder nakadaog sa usa ka barrique sa bino nga hinimo gikan sa mga ubas sa Barolo Nebbiolo, naani kaniadtong 2020, sa makasaysayan nga cascina Gustava Vineyard, Frinzane. Kung makompleto na sa bino ang proseso sa pagkatigulang niini (2024) ang matag barrique mohatag og gibana-bana nga 300 ka botelya, nga ibotelya ug markahan og label nga espesipikong gimugna sa artist nga si Giuseppe Penone. Ang target nga merkado alang sa subasta? Ang high-end nga mga connoisseurs sa bino, lakip ang mga tigkolektag bino, pumapalit, ug tigbaligya.

Barolo. Ang Bino

Ang Nebbiolo gipatubo sa Piedmont kaniadtong ika-14 nga siglo. Ang ubas ulahi nang mahinog ug daling madaot sa dili maayong panahon; bisan pa, tungod kay kini naghimo sa usa ka humot kaayo ug kusgan nga pula nga bino, kini gitamod pag-ayo. Ang Barolos kinahanglan nga labing menos tulo ka tuig ang edad, labing menos duha sa kahoy, nga nagpatunghag bino nga tannic ug lig-on ug kasagaran nagkinahanglan ug labing menos lima ka tuig aron mahumok ngadto sa usa ka komplikado, yutan-on nga bino.

Ang Barolo gikonsiderar nga usa sa labing maayo nga mga appelasyon sa bino sa Italya ug daghang mga eksperto ang nag-isip niini nga labing maayo sa paghimo sa bino sa Italya. Gitawag sa ubang mga oeniphile si Barolo isip Hari sa mga Alak ug Alak sa mga Hari kay, hangtod sa tunga-tunga sa ika-19 nga siglo, ang Piedmont gipanag-iya sa halangdong Balay sa Savoy, ang makasaysayanong mga magmamando sa amihanan-kasadpang Italya. Gipaboran sa mga Savoy ang Nebbiolo ug ang DOCG sa Barolo naglakip sa 11 ka mga komyun, lakip ang lungsod sa Barolo.

Adunay 4200 ka ubasan nga ektarya sa apelasyon ug sukad sa ulahing bahin sa ika-19 nga siglo, ang mga tigpananom misulay sa pag-ila sa ilang labing maayo nga ubasan. Ang Barolo COCG nagkinahanglan nga ang mga bino mahimong 100 porsyento nga Nebbiolo, usa ka ubas nga giisip nga Pinot Noir sa Italya.

 Makapaikag nga matikdan nga wala’y track record si Grinzane alang sa pagprodyus og lahi nga usa ka ubasan nga Barolos ug kadaghanan sa mga prutas gigamit sa gisagol nga Barolos. Nakita sa mga eksperto nga ang Nebbiolo adunay katakus sa pagpasa sa esensya sa lugar ug adunay maayo kaayo nga potensyal nga mag-inusara. Ang tanan nga mga bino sa subasta gi-vinified sa barrique, nga gigugol sa 10-15 ka adlaw sa mga panit nga adunay manual pump overs ug punch downs. Ang malolactic fermentation nahitabo sa mga baril. Ang pagkatigulang gibanabana nga gibana-bana nga 24 ka bulan sa kahoy ug magkalainlain base sa indibidwal nga bino.

Mga Superstar sa Auction

Si Antonio Galloni (kritiko sa bino ug CEO sa Vineous) nag-orkestra sa programa sa New York ug nagmugna og NFTs (non-fungible tokens) alang sa matag usa sa 15 ka barrique, usa ka porma sa digital certificate nga gigarantiyahan sa blockchain. Natawo sa Venezuela, si Galloni gipaila-ila sa bino sa sayo kaayo nga edad tungod kay ang iyang mga ginikanan mga Italyano nga mga retailer sa bino ug ang iyang apohan nahigugma sa mga bino gikan sa Bordeaux, Burgundy ug sa Rhone. Gisulat ni Galloni ang iyang unang mga istorya sa Burgundy ug Bordeaux para sa iyang high school nga French nga klase.

Gihatagan si Galloni og MBA gikan sa MIT Sloan School of Management. Niadtong 2003 gisugdan niya ang usa ka newsletter nga nagpunting sa mga bino sa Piedmont, nga nagdala sa tibuok kinabuhi nga total nga pagpaunlod sa Italyano nga bino aron mabunga. Nadani kaayo siya ni Barolo nga iyang gisugdan ang Piedont Report (2004), ug nahimo kini nga panguna nga giya alang sa mga bino sa rehiyon. Si Galloni nahimong kritiko sa alak sa Italy alang kang Robert Parker niadtong 2006 ug niadtong 2013 nagsugod si Vinous.

Sa Italy, ang kalihokan gidumala sa pilantropo, Evelina Christillin, Presidente sa Museum of Egyptian Antiquities Foundation (Turin), ug kanhi Presidente sa ENIT (The Italian Government Tourist Board). Giubanan siya sa presenter sa subasta, Valeria Ciardiello, usa ka Italyano nga peryodista ug Cristiano De Lorenzo, Direktor sa Christie's Italia, nga nagdumala sa live auction.

Ang subasta gimandoan sa balay sa subasta ni Christie, sa Italya…sa usa ka dili kasagaran nga lakang, wala nila gidawat ang ilang naandan nga mga komisyon aron makabenepisyo ang mga charity.

Ang matag barrique mikuha ug minimum nga bid nga 30,000 Euros, nga nakagama ug gibana-bana nga 300 ka mga botelyang Barolo nga may label nga gidisenyo sa bantogang Italyano nga artista ug iskultor, si Giuseppe Penone nga nailhan tungod sa iyang dagkong mga eskultura sa mga kahoy nga nag-ila sa sumpay tali sa tawo ug sa natural nga kalibotan.

Ang produksyon sa bino alang sa maong kalihokan gidumala sa ENOSIS Maraviglia Laboratory ni Donato Lanti.

Ang Scientific Steering Committee gipangulohan ni Matteo Ascheri, Presidente sa Consortium for the Protection of Barolo Barbaresco Alba Langhe Dogliani, uban sa partisipasyon ni Vincenzo Gerbi, Propesor Emeritus sa Unibersidad sa Turin ug Vladimiro Rambaldi, Sole Director sa Agenzia di Pollenzo, Sp A, ug ang kolaborasyon sa tigdukiduki nga si Anna Schneider (National Research Council- Institute for the Sustainable Protection of Plants).

(mga) mananaog sa Barolo Barriques

Usa lang ka Amerikanong bidder ang nagmalampuson; kadaghanan sa mga barrique gipalit sa mga kolektor sa Europe. Sa kinatibuk-an, ang subasta nakataas ug kapin sa 600,000 Euros nga ang tagsa-tagsa ka lote nagkuha ug gibana-bana nga 30,000 ngadto sa 50,000 Euros matag usa.

Ang pinakataas nga bid nga 140,000 Euros nakakuha sa bugtong tonelada sa programa, usa ka dako nga barrique sa bino nga katumbas sa gibana-bana nga 600 ka botelya sa Barolo de Commune di Grinzane Cavour 2020 nga wala damha nga gidugang sa katapusan sa subasta sa bise presidente sa Cassa di Risparmio sa Cuneo Foundation, Ezio Raviola.

Ang usa ka 50,000 Euro nga bid sa Barolo No. 10 nga barrique nakabenepisyo sa Adas Foundation (usa ka non-profit nga naghatag og pagdumala sa kasakit, sikolohikal nga suporta ug palliative nga pag-atiman sa balay). Sumala sa kritiko nga si Galloni, kini "usa sa labing makapaikag nga mga bino sa kini nga subasta..."

Ang mga benepisyaryo sa subasta naglakip usab sa Alta Langa Cultural Park alang sa ilang mga programa sa kultura/turismo; ang Augusto Rancilio Foundation alang sa pagtuon/panukiduki sa arkitektura, pagsuporta sa mga batan-on ug sa ilang pagsulod sa kalibutan sa trabaho ug sa pagpasig-uli sa usa ka 17th century villa, ingon man usa ka Hong Kong based charity nga nagsuporta sa mga ilo ug mabdos nga mga tin-edyer.

Umaabot ang

Gisugyot sa mga tigpasiugda sa panghitabo nga ang unang Barolo En Primeur (nailhan nga "edisyon zero") mahimong usa ka template alang sa umaabot, ug tingali, ang ubang mga prodyuser sa Barolo moamot sa ilang mga bino sa ubang susama nga mga panghitabo.

Ang Hitabo

© Dr. Elinor Garely. Ang kini nga artikulo sa copyright, lakip ang mga litrato, dili mahimo’g kopya nga wala’y sinulat nga pagtugot gikan sa tagsulat.

Print Friendly, PDF & Email

About sa mga awtor nga

Elinor Garely - espesyal sa eTN ug editor in chief, wines.travel

Leave sa usa ka Comment

1 Comment

  • Kumusta Juergen, kini nga makaiikag nga artikulo angay nga ipakaylap sa Italya.
    Makuha ba nako ang pagtugot gikan ni Dr E.Garely aron makapadayon?
    Salamat. Mario