Pagbungkag sa Balita sa Pagbiyahe Pagbiyahe sa Negosyo culinary Hospitality Industry Mga Hotel ug Resort Malipayong Balita sa mga miting sa Balita Turismo Balita sa Travel Wire USA Breaking News

Blossom Hotel Houston: Bag-ong mga Konsepto sa Restaurant sa Duha ka Michelin-starred Chef

AB Sushi sa Blossom Hotel Houston
Gisulat ni Linda S. Hohnholz

Ang Blossom Hotel Houston, ang pinakabag-o nga luho nga propyedad nga ablihan sa Houston, mapasigarbuhon nga nagpahibalo nga kini nakigtambayayong sa Michelin-starred nga mga chef nga si Ho Chee Boon ug Akira Back aron sa pag-abli sa duha ka managlahi nga dining restaurants sa property sa sayong bahin sa 2022. Si Chef Boon maoy manguna sa Duck House pinaagi sa Si Boon, usa ka Cantonese-inspired nga kasinatian sa pagpangaon nga adunay focus sa duck dishes, samtang ang Chef Back magdala sa iyang star power ug Asian sensibility sa Japanese restaurant sa property nga gitawag og AB Sushi.

Print Friendly, PDF & Email

"Gipasigarbo nako ang pagpaila sa mga lami sa Cantonese ug mga pinggan nga nagpakita sa akong modernong mga pagbati ug talagsaon nga mga sangkap, miingon si Chef Ho Chee Boon. "Pinaagi sa Duck House ni Boon, nanghinaut ko nga matukod ang kabilin sa linutoan samtang maghiusa usab ang mga bisita sa usa ka panihapon diin ang mga bisita makahimo og malungtarong mga panumduman kauban ang mga higala ug mga minahal."

Chef Boon

Bag-o lang gibuksan ni Chef Boon ang iyang una nga konsepto sa restawran, ang Empress ni Boon, sa Chinatown sa San Francisco aron malipay ang mga pagsusi ug pagdayeg. Si Boon usa ka Michelin-starred chef nga adunay hapit 30 ka tuig nga kasinatian sa pipila sa labing inila nga mga restawran sa Asya sa kalibutan. Natawo sa Malaysia, si Chef Boon mao ang kanhi internasyonal nga executive chef sa Hakkasan ug nag-abli sa pipila sa labing inila nga mga restawran sa tibuok kalibutan, lakip ang Hakkasan Hanway Place sa London, Yauatcha Soho London, Turandot sa Moscow, ug Breeze sa Bangkok. Mibalhin siya sa US kaniadtong 2012 aron ilunsad ang Hakkasan New York. Ang iyang internasyonal nga kahanas sa pagluto nagbag-o sa bisan unsang restawran ug sa linuto niini nga usa ka tinuud nga kasinatian sa epicurean.

Duck House ni Boon

Ang tradisyonal nga mga teknik ni Chef Boon nagkombinar sa mga presko nga sagol aron makagama og mga kontemporaryong putahe nga adunay hilig sa tradisyonal nga Cantonese nga linutoan ug mga profile sa lami. Sa iyang bag-ong restaurant sa Blossom Hotel Houston, ang menu nga prominente nga mag-feature sa Boon's succulent duck dishes gikan sa Joe Jurgielewicz & Son LTD, usa ka ikaupat nga henerasyon nga gipanag-iya sa pamilya nga duck farm. Kini nga mga itik espesipikong gipadako aron adunay lahi nga natural nga pabor ug dili hitupngan nga crispy nga panit nga adunay usa ka sulundon nga ratio sa karne-sa-tambok. Uban sa mga putahe sa itik, ang restawran mag-alagad sa tradisyonal nga mga paborito sama sa mga piniritong pinggan, dim sum, ug mga sabaw. Naglaum si Chef Ho nga makahimo og atmospera alang sa mga bisita sa hotel ug sa mga lokal nga makasinati sa usa ka tinuod, Cantonese nga culinary nga kasinatian nga adunay taas nga pagbati sa paghashas nga mohaum sa Blossom Hotel brand ug sa iyang internasyonal nga background.

Chef Akira

Ang Michelin-starred Chef Akira Back sa pagkakaron naghupot sa usa ka global nga portfolio sa napulo ug unom ka giila nga mga restawran nga karon bukas uban sa usa ka dugang nga napulo ka mga lokasyon nga gikatakda nga ablihan hangtud sa 2023. Nailhan sa iyang mga bag-o nga interpretasyon sa Asian nga pamasahe uban sa American impluwensya, ang kalampusan ni Back gidasig sa usa ka impresibo 29 ka tuig culinary background landing sa daghang mga awards ug internasyonal nga pagtagad sa media. Nagmugna og kultura sa world-class nga serbisyo sa usa ka maabiabihon nga atmospera, ang mga restawran sa Chef Back naglangkob sa klasiko nga linutoan nga adunay mga bag-ong putahe nga naglakip sa mga aspeto sa iyang kinabuhi ug sa iyang mga pagbiyahe sa tibuok kalibutan.

Natawo sa Korea ug nagdako sa Aspen, Colorado, si Chef Back migugol sa iyang unang mga tuig isip propesyonal nga snowboarder ug nagsugod sa iyang culinary career nga nagtrabaho sa mga lokal nga restawran aron madugangan ang iyang kita. Pagkahuman sa pito ka tuig sa pro-snowboarding circuit, naamgohan ni Back nga gibati niya ang parehas nga kahinam sa kusina sama sa iyang gibuhat sa iyang board, nga naghulma sa iyang desisyon nga ipadayon ang usa ka full-time nga karera sa culinary ingon usa ka chef.

Sa AB Sushi — usa ka mainiton, makapahupay nga luna nga gidesinyo aron mapasinaw ang mga sangkap — Ang Chef Back motanyag ug usa ka menu sa high-grade nga sushi, premium nga sashimi ug Japanese-inspired nga mga putahe sa nindot nga atmospera nga pareho nga dalisay ug dili pretentious. Gikan sa iyang kasinatian sa Michelin-starred nga mga kusina, ang Chef Back malipay sa mga patron nga adunay usa ka menu nga nagbutang sa usa ka premium sa kalidad nga mga sangkap ug naimpluwensyahan pag-ayo sa mga teknik ug lami sa Hapon.

"Ang AB Sushi sa Blossom Hotel Houston magsilbi nga usa ka maabiabihon nga palibot alang sa mga mahigugmaon sa isda sa tanan nga mga palate ug lebel sa kasinatian," miingon si Chef Akira Back. "Ako madasigon sa pagpaila sa mga tawo sa akong linutoan ug nagpaabut sa pagdala sa among menu sa Houston."

Ang duha ka destinasyon sa culinary gikatakdang ablihan sa Blossom Hotel Houston sa sayong bahin sa 2022. Ang Blossom Hotel Houston nahimutang sa 7118 Bertner Avenue kasikbit sa NRG Stadium, Houston Museum District ug sikat nga mga atraksyon sa Houston ug sa Texas Medical Center. Para sa mga booking ug dugang impormasyon sa Blossom Hotel Houston, palihog bisitaha BlossomHouston.com.

Blossom Hotel sa Houston

Bahin sa Blossom Hotel Houston

Ang Blossom Hotel Houston, usa ka innovative nga internasyonal nga kasinatian nga nakagamot pag-ayo sa Space City bag-o lang hinay nga giablihan ug nagbutang sa mga bisita og pipila ka mga lakang gikan sa mga top-notch nga mga negosyo ug mga kalingawan sa Houston, ug isip ang labing duol nga luxury hotel sa NRG Stadium, kini usa ka minuto gikan sa Houston Museum. Distrito ug sikat nga mga atraksyon sa Houston. Bisan kung nagbiyahe alang sa medikal nga mga panginahanglanon, negosyo o kalingawan, ang mga bisita makatagamtam sa pagkalainlain sa Houston, nga makita usab sa matahum nga pagtan-aw sa hotel sa mga ugat sa aerospace sa lungsod, samtang gipahimuslan ang tingi nga pagpamalit sa hotel, duha nga mga restawran nga naka-focus sa chef, dili hitupngan nga mga pasilidad. ug mga serbisyo, maluho nga mga guestroom ug daghang mga event ug meeting space. Para sa dugang nga impormasyon, palihog bisitaha BlossomHouston.com, O sundan kami Facebook ug Instagram

Print Friendly, PDF & Email

About sa mga awtor nga

Linda S. Hohnholz

Si Linda Hohnholz mao ang editor sa pinuno alang sa eTurboNews sa daghang mga tuig.
Ganahan siya nga magsulat ug naghatag ug dakong pagtagad sa mga detalye.
Siya usab ang nangulo sa tanan nga sulud sa premium ug mga gipagawas sa prensa.

Leave sa usa ka Comment